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戴森,西媒:红肉和白肉对人体胆固醇的影响相同-雷火电竞平台

admin 雷火电竞 2019-06-12 195 0

参考消息网6月9日报导西媒称,美国旧金山大学的新研讨指出,红肉和白肉相同,都会添加体内胆固醇的含量,这与之前的认知相反。

据埃菲社6月4日报导,旧金山大学4日宣布在《美国临床营养学杂志》月刊上的一项研讨结果指出,与遍及观念相反的是,红肉和白肉对血液胆固醇水平的影响类似。

研讨发现,与摄入植物来历的蛋白质比较,过量摄入红肉和白肉都会使胆固醇水平升得更高。

这项研讨并不包含腊肠或培根等加工肉类以及鱼类。研讨以为,经过削减红肉和白肉的摄入来下降胆固醇水平比幻想中更可取。

研讨报告的榜首作者、旧金山大学专家罗纳德·克劳斯说:“当咱们方案进行这项研讨时,咱们估计红肉对血液胆固醇水平的影响比白肉更大。”

研讨指出,当这两种类型肉的饱满脂肪含量持平时,对胆固醇水平的影响是相同的。

但是,这项研讨并未证明红肉对心脏健康的负面影响,并主张在这方面打开进一步研讨。

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